2014クリスマス


by sigota21emerald

~ 大人のランチタイム ~

以前は我が家でよくやっていた 簡単で美味しいパーティークック、 主人がリタイヤしてからはめっきり減っていましたが 「又やって欲しい」との要望により 内容を少し変えての再開となりました。

今回からは 日頃子育て、毎日の生活に頑張っている方たちにしばしの時間、ゆったりとしたくつろぎを楽しんでいただき、そして将来を見つめ、考える時間を提供したいと 主人にも参加してもらい 皆より少し先輩からの この歳になって分かったことやアドバイスなども取り入れることにしました。

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一品目は 鶏肉、ベーコン、豚ひき肉を粗めにミンチして蒸した寄せハム。

スモークしない分、手軽でしっとり感が好評でした。
人参マリネを添えて。



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その他にビシソワーズ、いかマリネサラダ、メキシカンライスなど 今回は「洋食編」 
お助けマンのおりこうな道具達にも助けられて この4品が1時間半で出来上がり!!

     お皿も今までのランチプレートから お料理に合わせたものに。

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ワンドリンク付きも今回からの新しい試み。

昼間から嬉しい~!と皆の声。




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デザートはお料理をかけている間に焼けたタルトにいちごでおめかし。

いちごソースを添えて。







お食事をしながらは 主人も登場! 
最近新聞や雑誌で取り上げられている 年金やファイナンシャルプランのこと、はたまた健康、仕事、人間関係など 日頃の生活に追われてなかなか考えていないけれど なんとなく不安に思っていることを まとめて私達の経験からも話す企画にしてみました。

今回は今から備えておいた方がいい“お金”のことについて日経新聞からの記事をもとに話すこと30分。
人に教えたり説明したりが好きな主人  具体的な説明に皆さんしっかりと心に響いたようでした。

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これからも若さを吸収させていいただく代わりに(笑) 少し先輩からの情報、気づきを提供していき、悔いのない40代を過して欲しいと思いました。  

それと人を家に呼ぶということで 片づけたり、飾ったりできて張りのある生活になるのもありがたいことですね。

<参加者の声> 
 
 H.Sさん
   今日はステキなお家にお招き頂きありがとうございました。
   お料理も簡単なのにすごく美味しくておしゃれで 良かったです。

   旦那さまのお話もとても参考になりました。
   楽しい時間をありがとうございました。

 T.Tさん  
   今日は素敵な大人のランチありがとうございました。
   ご主人さまもお元気そうで安心しました。

   ためになるお話も沢山聞かせて頂き有難うございました。
   宜しくお伝えくださいね。  皆さん大満足していましたよ。

   又次回も楽しみにしていますね。
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by sigota21emerald | 2012-04-28 16:23